Annonce d’emploi


Référence de l’offre: ET250324913307
Date : 25/03/2024
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(1)  Assistant Du Chef Pâtissier   
sur CASA-ANFA SUPERIEUR

Description de l'entreprise

MANSOUR CASABLANCA GESTION,

Secteur d’activité : Hôtellerie et restauration

Description de Poste

Type de contrat : CDI

Lieu de travail : CASA-ANFA SUPERIEUR

Salaire mensuel : 32000 DHS

Profil recherché

Description du profil :

Exigences du poste :

Diplômes :

  • Avoir un diplôme BAC+2 au minimum en cuisine/pâtisserie ou équivalent

Expérience professionnelle

  • Avoir une expérience de 2 ans au minimum dans un poste similaire (dans des grandes structures)

Langue :

  • Avoir un bon niveau en français

 

Mission du poste

  • Assister le Chef Pâtissier Exécutif dans sa mission, dans la création et la production de la carte pâtissière quel que soit le point de vente auquel il est affecté dans le respect de la vision et la stratégie d’excellence du Royal Mansour.
  • Participe à la conception et propose de nouvelles recettes en coordination avec sa hiérarchie ;
  • Participe à l’élaboration des fiches techniques de recettes et veille à leur mise à jour régulière ;
  • Participe à la rédaction des manuels de procédures et consignes ;
  • Effectue toute autre tâche à la demande de sa hiérarchie en fonction du volume de travail et des impératifs de service entrant dans le cadre de ses compétences.