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Description de l'entreprise

Secteur d’activité : Services personnels

Description de Poste

Compétences :

• Préparer les denrées alimentaires et le matériel nécessaires à la confection et la cuisson des plats du jour et de la carte du restaurant,
• Réaliser les différentes opérations de préparation et de cuisson des mets dont il est chargé. Effectuer la mise en place,
• Nettoyer et ranger le poste de travail,
• Réaliser et fournir les plats selon les commandes des clients. Effectuer le service,

Type de contrat : CDD

Lieu de travail : AZILAL

Caractéristiques du poste : Cuisinier/Cuisinière Mission/Taches Préparer les plats selon les commandes des clients Élaborer les menus, lancer les commandes Anticiper les préparations de la journée suivante

Profil recherché

Description du profil :

Avoir une expérience est un atout

• connaître les produits par famille pour préparer les plats
• gérer les approvisionnements,
• connaître les règles d’hygiène et de sécurité,
• organiser le poste de travail,
• maîtriser les techniques de confection des plats à partir des denrées brutes ou de produits semi-élaborés : préparation préliminaires, cuisson, remise en température.

Passionné et créatif, avoir la capacité à anticiper,

Avoir des capacités à gérer le stress et la fatigue,

 Avoir le sens de l’organisation et le souci de la propreté et de l’hygiène

Langues :

Arabe : Courant