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Description de l'entreprise

ghazoi jeunesse,

Secteur d’activité : Hôtellerie et restauration

Description de Poste

Compétences :

• Préparer les denrées alimentaires et le matériel nécessaires à la confection et la cuisson des plats du jour et de la carte du restaurant,
• Réaliser les différentes opérations de préparation et de cuisson des mets dont il est chargé. Effectuer la mise en place,
• Nettoyer et ranger le poste de travail,

Type de contrat : CI

Lieu de travail : ESSAOUIRA

Caractéristiques du poste : - élaborer les menus, lancer les commandes, - sélectionner les produits frais ou les produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner…, - réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons, - soigner la présentation de chaque plat, - anticiper les préparations du lendemain,

Profil recherché

Description du profil :

- connaître les produits SNACK,

- gérer les approvisionnements,

- connaître les règles d’hygiène et de sécurité,

- organiser le poste de travail.

- Poste basé à ESSAOUIRA ELJADIDA.

Formation : Diplôme de qualification professionnelle

Langues :

Francais : Bon
Arabe : Langue maternelle

Compétences spécifiques : EXPERIENCE EN SNACK