Annonce d’emploi


Référence de l’offre: OU080822787720
Date : 08/08/2022
Agence : OUARZAZATE / M'TOUGUY


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(3)  Chef De Partie (chaud/froid)   
sur OUARZAZATE

Description de l'entreprise

Secteur d’activité : Hôtellerie et restauration

Description de Poste

Compétences :

  • Concevoir les menus et réaliser les fiches techniques,
  • Préparer, et effectuer le cas échéant, les achats en fonction des menus, des prévisions d’effectifs et de l’état des stocks,
  • Réceptionner les livraisons de produits alimentaires et contrôler leur conformité (qualité, quantité) et les températures de stockage,
  • Répartir et coordonner les tâches des personnels de cuisine, en montrant au besoin les bonnes pratiques,
  • Surveiller et contrôler au passe la conformité des plats,
  • Superviser et former le personnel de cuisine,

Type de contrat : CDD

Lieu de travail : OUARZAZATE

Profil recherché

Description du profil :

diplome en cuisine

Formation : Technicien ,Service de restauration

Expérience professionnelle : (6 mois - 1 an)

Poste : Chef de cuisine

Langues :

Francais : Moyen
Arabe : Langue maternelle

Commentaire: Lieu de travail: UNIVERSITE AL AKHAWAYN IFRANE