Annonce d’emploi
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Référence de l’offre: OU080822787720 |
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Chef De Partie (chaud/froid)
sur OUARZAZATE
Description de l'entreprise
Secteur d’activité : Hôtellerie et restauration
Description de Poste
Compétences :
- Concevoir les menus et réaliser les fiches techniques,
- Préparer, et effectuer le cas échéant, les achats en fonction des menus, des prévisions d’effectifs et de l’état des stocks,
- Réceptionner les livraisons de produits alimentaires et contrôler leur conformité (qualité, quantité) et les températures de stockage,
- Répartir et coordonner les tâches des personnels de cuisine, en montrant au besoin les bonnes pratiques,
- Surveiller et contrôler au passe la conformité des plats,
- Superviser et former le personnel de cuisine,
Type de contrat : CDD
Lieu de travail : OUARZAZATE
Profil recherché
Description du profil :
diplome en cuisine
Formation : Technicien ,Service de restauration
Expérience professionnelle : (6 mois - 1 an)
Poste : Chef de cuisine
Langues :
Francais : Moyen
Arabe : Langue maternelle
Commentaire: Lieu de travail: UNIVERSITE AL AKHAWAYN IFRANE