Annonce d’emploi


Référence de l’offre: EL280122748688
Date : 28/01/2022
Agence : EL JADIDA AGENCE UNIVERSITAIRE / Rim


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(1)  Chef Pâtissier D'une Expérience Minimum 2 Ans   
sur EL JADIDA UNIVERSITE CHOUAIB D

Description de l'entreprise

Secteur d’activité : Hôtellerie et restauration

Description de Poste

Type de contrat : CDI

Lieu de travail : EL JADIDA UNIVERSITE CHOUAIB D

Profil recherché

Description du profil :

❏ Confectionner des chocolats Rs 

❏ Utilisation de sorbetière 
❏ Réaliser des confiseries Rs 
❏ Caractéristiques du sirop de sucre (nappe, petit filé, ...) 
❏ Préparer des confitures artisanales R
 ❏ Mode de congélation des produits de glacerie ❏ Préparer des glaces et des sorbets R 
❏ Principes de macération des fruits 
❏ Préparer des plats traiteur R 
❏ Utilisation de trempeuse (chocolat) 
❏ Réaliser des préparations confites de fruits Rs ❏ Moulage de pièces de chocolat
 ❏ Fabriquer des produits de boulangerie R
 ❏ Techniques de sculptage de chocolat 
❏ Confectionner des viennoiseries R
 ❏ Cuire des pièces de viennoiserie R 
❏ Réaliser des pâtisseries 

Formation : Bac + 3, bachelor

Expérience professionnelle : (2 ans - 3 ans)

Poste : Pâtissier-Confiseur

Langues :

Arabe : Langue maternelle
Francais : Courant
Anglais : Courant