Annonce d’emploi


Référence de l’offre: RA190521704146
Date : 19/05/2021
Agence : RABAT AGDAL / BENMBAREK


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(1)  Cuisinier   
sur RABAT AGDAL

Description de l'entreprise

Secteur d’activité : Hôtellerie et restauration

Description de Poste

Compétences :

  • Préparer les denrées alimentaires et le matériel nécessaires à la confection et la cuisson des plats du jour et de la carte du restaurant,
  • Réaliser les différentes opérations de préparation et de cuisson des mets dont il est chargé. Effectuer la mise en place,
  • Nettoyer et ranger le poste de travail,
  • Réaliser et fournir les plats selon les commandes des clients. Effectuer le service,

Type de contrat : CI

Lieu de travail : RABAT AGDAL

Salaire mensuel : 2800 DHS

Profil recherché

Description du profil :

Élaborer les menus, lancer les commandes, Sélectionner les produits frais ou les
produits en liaison froide, les préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder…,Réaliser
les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter, frire, flamber, blanchir…,Préparer les
sauces, les pâtisseries, Soigner la présentation de chaque plat, Anticiper les préparations du lendemain,
Coordonner les commis de cuisine s’il y a lieu, En fin de service, nettoyer la cuisine ou le laboratoire.

Formation : Technicien ,Service de restauration

Expérience professionnelle : (moins de 6 mois)

Poste : Cuisinier

Bureautiques : Word, Excel,

Langues :

Francais : Courant
Arabe : Courant

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