Annonce d’emploi


Référence de l’offre: AI200421699853
Date : 20/04/2021
Agence : AIN SEBAA / SAHIL


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(2)  Sushiman   
sur CASA-SIDI BERNOUSSI

Description de l'entreprise

Secteur d’activité : Hôtellerie et restauration

Description de Poste

Compétences :

  • Préparer les denrées alimentaires et le matériel nécessaires à la confection et la cuisson des plats du jour et de la carte du restaurant,
  • Réaliser les différentes opérations de préparation et de cuisson des mets dont il est chargé. Effectuer la mise en place,
  • Nettoyer et ranger le poste de travail,
  • Réaliser et fournir les plats selon les commandes des clients. Effectuer le service,

Date de début : 30/04/2021

Type de contrat : CI

Lieu de travail : CASA-SIDI BERNOUSSI

Caractéristiques du poste : - Maîtriser la découpe du poisson. - Procéder à la mise en place des frigos. - Préparer tous les aliments à temps en suivant les recettes et en respectant les règles sanitaires - Élaborer des makis, californias et sushis. - Maîtriser l'ensemble des recettes et les instructions de dressage - Utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine - Nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène - Respecter les règles d'hygiène et de production alimentaire

Profil recherché

Description du profil :

-          Passionné/e du secteur de la restauration,

-          Disposé d’une ou sans première expérience dans la réalisation de sushis

               -          Esprit d’équipe

Expérience professionnelle : (moins de 6 mois)

Poste : Cuisinier

Commentaire: veuillez postuler si vous disposez dfes qualification nécessaires, et evoyer votre cv avec comme objet sushiman à khadija_sahil@yahoo.fr