Annonce d’emploi


Référence de l’offre: GU200620647745
Date : 20/06/2020
Agence : GUELMIM / NAJI


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(1)  Manager Traiteur   
sur GUELMIM

Description de l'entreprise

Secteur d’activité : Commerce de gros et intermédiaires du commerce

Description de Poste

Compétences :

  • Concevoir les menus et réaliser les fiches techniques,
  • Préparer, et effectuer le cas échéant, les achats en fonction des menus, des prévisions d’effectifs et de l’état des stocks,
  • Réceptionner les livraisons de produits alimentaires et contrôler leur conformité (qualité, quantité) et les températures de stockage,
  • Répartir et coordonner les tâches des personnels de cuisine, en montrant au besoin les bonnes pratiques,
  • Surveiller et contrôler au passe la conformité des plats,
  • Superviser et former le personnel de cuisine,

Type de contrat : CI

Lieu de travail : GUELMIM

Caractéristiques du poste : Surveiller la cuisine, recevoir les clients… nombreuses sont les tâches d’un manager en restauration. Dans un restaurant, il intervient partout afin de fournir une entière satisfaction à sa clientèle. Puisque la principale activité est la restauration, ce manager se charge de coordonner et de superviser toutes les activités dans la cuisine à savoir l’approvisionnement en produits alimentaires, la gestion du stock, etc.

Profil recherché

Description du profil :

Superviseur service traiteur .

Formation : Technicien supérieur ,Assistant de direction restauration

Expérience professionnelle : (1 an - 2 ans)

Poste : Chef de cuisine

Bureautiques : Word, Excel,

Langues :

Arabe : Bon
Francais : Bon
Tachelhit : Bon

Commentaire: Manager traiteur qui a pour mission la supervision de toute l'activité relative au service traiteur au sein d'une grande surface .