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Description de l'entreprise

JRI ESSALAM SARLAU,

Grand Restaurant Gastronomique de renommée internationale

Secteur d’activité : Hôtellerie et restauration

Description de Poste

Compétences :

• Réaliser les préparations culinaires en respectant la fiche technique et les normes d’hygiène requise,
• Effectuer les tâches de débarrassage et de nettoyage des espaces de service et de travail,
• Effectuer la mise en place des espaces de services,
• Servir la clientèle au comptoir ou, le cas échéant à la place,

Date de début : 24/02/2020

Type de contrat : Choix Multiple

Lieu de travail : RABAT AGDAL

Salaire mensuel : 4000 DHS

Caractéristiques du poste : - Le demi-chef de partie est sous la responsabilité du chef de partie. Il encadre le commis et le stagiaire

Profil recherché

Description du profil :

- Bonne maîtrise des cuissons et des assiasonnements

- Bonne connaissance des produits

- Maîtrise des règles d'hygiène et sécurité alimentaires 

- Maîtrise de la méthode HACCP

Formation : Technicien ,Service de restauration

Expérience professionnelle : (2 ans - 3 ans)

Poste : Employé polyvalent de restauration

Langues :

Francais : Bon

Commentaire: Prestigieux Restaurant Gastronomique de renommée internationale recrute 06 demi Chefs de partie justifiant de 2 années d'expérience