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Description de l'entreprise

JRI ESSALAM SARLAU,

Grand Restaurant Gastronomique de renommée internationale

Secteur d’activité : Hôtellerie et restauration

Description de Poste

Date de début : 24/02/2020

Type de contrat : Choix Multiple

Lieu de travail : RABAT AGDAL

Salaire mensuel : 6000 DHS

Caractéristiques du poste : - Le sommelier est sous la responsabilité du chef Sommelier, Il/Elle encadre une équipe de commis, d’extra et de stagiaire.

Profil recherché

Description du profil :

- Le sommelier est le spécialiste des vins, des alcools, des liqueurs et des champagnes, et de toutes autres boissons. Il assure la gestion, l'approvisionnement et la mise en place de la cave et garantie la qualité des produits servis à la clientèle du restaurant. Il conseille et sert les vins désirés en accord avec les mets commandés. Il/elle est le garant de la qualité de service et développe un contact privilégié avec la clientèle Joel Robuchon dans un souci de satisfaction optimale du client.

Formation : Technicien ,Service de restauration

Expérience professionnelle : (2 ans - 3 ans)

Poste : Employé polyvalent de restauration

Langues :

Francais : Bon
Anglais : Bon

Commentaire: Prestigieux Restaurant Gastronomique de renommée internationale recrute 02 Sommeliers justifiant de 2 années dans un poste similaire et dotés du sens de l'accueil, du contact et des compétences managériales, commerciales et d'organisation...