Annonce d’emploi


Référence de l’offre: MI050819596359
Date : 05/08/2019
Agence : MIDELT /  MERIEM


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(1)  CHEF CUISINIER (Spécialité Asiatique)   
sur MIDELT

Description de l'entreprise

Secteur d’activité : Hôtellerie et restauration

Description de Poste

Compétences :

  • Préparer les denrées alimentaires et le matériel nécessaires à la confection et la cuisson des plats du jour et de la carte du restaurant,
  • Réaliser les différentes opérations de préparation et de cuisson des mets dont il est chargé. Effectuer la mise en place,
  • Nettoyer et ranger le poste de travail,
  • Réaliser et fournir les plats selon les commandes des clients. Effectuer le service,

Type de contrat : CI

Lieu de travail : MIDELT

Caractéristiques du poste : - Une expérience considérable dans la préparation des plats asiatiques (wok, curry, …) - Garantir que tous les plats sont cuisinés et étalés à suivre avec les normes de qualité les plus élevés

Profil recherché

Description du profil :

- Établir des priorités quotidiennes et déléguer au personnel culinaire avec briefings quotidiens de décalage. - Examen des plats du jour avec le chef exécutif. - Assurer l’hygiène de la cuisine et s’assurer que la cuisine est équipé avec des outils et des fournitures nécessaires,  Production des plats asiatiques.

Formation : Technicien spécialisé ,Service de restauration

Expérience professionnelle : (6 mois - 1 an)

Poste : Cuisinier

Langues :

Francais : Bon
Anglais : Moyen