Annonce d’emploi
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Référence de l’offre: MI050819596359 |
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CHEF CUISINIER (Spécialité Asiatique)
sur MIDELT
Description de l'entreprise
Secteur d’activité : Hôtellerie et restauration
Description de Poste
Compétences :
- Préparer les denrées alimentaires et le matériel nécessaires à la confection et la cuisson des plats du jour et de la carte du restaurant,
- Réaliser les différentes opérations de préparation et de cuisson des mets dont il est chargé. Effectuer la mise en place,
- Nettoyer et ranger le poste de travail,
- Réaliser et fournir les plats selon les commandes des clients. Effectuer le service,
Type de contrat : CI
Lieu de travail : MIDELT
Caractéristiques du poste : - Une expérience considérable dans la préparation des plats asiatiques (wok, curry, …) - Garantir que tous les plats sont cuisinés et étalés à suivre avec les normes de qualité les plus élevés
Profil recherché
Description du profil :
- Établir des priorités quotidiennes et déléguer au personnel culinaire avec briefings quotidiens de décalage. - Examen des plats du jour avec le chef exécutif. - Assurer l’hygiène de la cuisine et s’assurer que la cuisine est équipé avec des outils et des fournitures nécessaires, Production des plats asiatiques.
Formation : Technicien spécialisé ,Service de restauration
Expérience professionnelle : (6 mois - 1 an)
Poste : Cuisinier
Langues :
Francais : Bon
Anglais : Moyen