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Description de l'entreprise

HOTEL DE LUXE (5 ETOILES) SUR MARRAKECH RECRUTE

Secteur d’activité : Hôtellerie et restauration

Description de Poste

Compétences :

• Déterminer les objectifs et le cadre général de fonctionnement selon la politique générale définie par le propriétaire et/ou par le groupe,
• Superviser l’activité des différents services en veillant au respect des objectifs fixés,
• Rendre compte de sa gestion auprès du propriétaire et/ou du groupe,
• Définir la mission de chaque responsable, élaborer les budgets (fonctionnement, investissement, formation,…) de chaque département et fixer les objectifs opérationnels,
• Superviser et le cas échéant, mettre en oeuvre la politique commerciale,
• Représenter l’établissement auprès des tiers et des autorités,

Type de contrat : CDI

Lieu de travail : AGADIR

Profil recherché

Description du profil :

• Veiller à ce que les demandes du Client soient prises en compte et traitées en priorité dans le travail à effectuer ;
• Veiller à exécuter les consignes et taches exprimés par la hiérarchie ;
• S’assurer de la propreté et du très bon état des suites et villas appartenant au périmètre d’action,
• Faire le suivi avec les femmes et valets de chambre dans l’accomplissement de leurs taches ;
• Informer la Réception de l’état des villas/suites ;
• Signaler les défauts techniques au Service Technique et s’assurer de leur réparation ;
• S’assurer de la mise en place des attentions particulières VIP ;
• Transmettre les messages et suivre leur exécution, en établissant les priorités et en informant la hiérarchie le cas échéant ;
• Préparer le planning de travail 1 mois  à l’avance et le porte à la connaissance de tous par affichage dans le bureau, lieu de passage et rassemblement ;

o   Effectuer le suivi des présences du département au quotidien, enregistrer les demandes de congés dans le planning du service ;

o   Assurer le suivi des demandes de congés et récupérations en collaboration avec la Direction des Ressources Humaines et la Gouvernante Générale ;

o   Préparer les tableaux des effectifs et les autres demandes administratives puis les transmettre à la Direction des Ressources Humaines et à la Gouvernante Générale ;

o   Assister la Gouvernante Générale dans le suivi des dossiers administratifs (ex : objets trouvés ; suivi des présences, etc.) 

Formation : Bac + 3, bachelor ,Management hôtelier

Expérience professionnelle : (2 ans - 3 ans)

Poste : Directeur d'hôtel

Langues :

Francais : Courant
Anglais : Courant