Annonce d’emploi
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Référence de l’offre: BI210319573469 |
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Chef De Partie
sur AGADIR
Description de l'entreprise
HOTEL RIU PALACE TIKIDA TAGHAZOUT,
HOTEL RIUPALACE TIKIDA TAGHAZOUT.
Secteur d’activité : Hôtellerie et restauration
Description de Poste
Compétences :
- Préparer les denrées alimentaires et le matériel nécessaires à la confection et la cuisson des plats du jour et de la carte du restaurant,
- Réaliser les différentes opérations de préparation et de cuisson des mets dont il est chargé. Effectuer la mise en place,
- Nettoyer et ranger le poste de travail,
- Réaliser et fournir les plats selon les commandes des clients. Effectuer le service,
Date de début : 19/06/2019
Type de contrat : CDD
Lieu de travail : AGADIR
Caractéristiques du poste : Chef de partie
Profil recherché
Description du profil :
Au sein de la brigade et sous les ordres du chef de cuisine, le chef de partie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité. Il assure les approvisionnements pour sa « partie » et manage une équipe de commis qu'il forme à sa spécialit.
Formation : Technicien spécialisé
Expérience professionnelle : (2 ans - 3 ans)
Poste : Cuisinier
Langues :
Arabe : Bon
Francais : Bon
Commentaire: Chef de partie