Annonce d’emploi


Référence de l’offre: BI210319573469
Date : 21/03/2019
Agence : BIOUGRA / IBEN HAMOU


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(1)  Chef De Partie   
sur AGADIR

Description de l'entreprise

HOTEL RIU PALACE TIKIDA TAGHAZOUT,

HOTEL RIUPALACE TIKIDA TAGHAZOUT.

Secteur d’activité : Hôtellerie et restauration

Description de Poste

Compétences :

  • Préparer les denrées alimentaires et le matériel nécessaires à la confection et la cuisson des plats du jour et de la carte du restaurant,
  • Réaliser les différentes opérations de préparation et de cuisson des mets dont il est chargé. Effectuer la mise en place,
  • Nettoyer et ranger le poste de travail,
  • Réaliser et fournir les plats selon les commandes des clients. Effectuer le service,

Date de début : 19/06/2019

Type de contrat : CDD

Lieu de travail : AGADIR

Caractéristiques du poste : Chef de partie

Profil recherché

Description du profil :

Au sein de la brigade et sous les ordres du chef de cuisine, le chef de partie prend en charge les réalisations culinaires qui relèvent de sa spécialité. Il assure les approvisionnements pour sa « partie » et manage une équipe de commis qu'il forme à sa spécialit.

Formation : Technicien spécialisé

Expérience professionnelle : (2 ans - 3 ans)

Poste : Cuisinier

Langues :

Arabe : Bon
Francais : Bon

Commentaire: Chef de partie